Brunede kartofler

Nemt
20 min
 For de perfekte brunede kartofler anbefaler jeg, at du koger og piller kartoflerne selv. Dette kan du med fordel gøre dagen i forvejen. 

Vis mere

Vis færre

Ingredienser

-
+
6 personer
1 kg små kartofler
5 spsk sukker
25 g smør
Lav indkøbsliste
Fremgangsmåde Ingredienser

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne med skræl, til de er helt møre. Afkøl dem helt, og pil dem. Dette kan eventuelt gøres dagen før.

Smelt sukkeret på en pande ved jævn varme uden at røre i det. Tilsæt nu smørret, skru op for varmen, og vend kartoflerne i panden. Lad dem stege med i ca. 5-6 minutter til de er varme hele vejen igennem, og vend dem imens forsigtigt rundt i karamelmassen.