Hjemmelavet peanutsauce

Ligetil
10 min
 Her laver jeg en peanutsauce som er sød, en lille smule stærk og godt cremet. Den er perfekt til kylling satay. 

Vis mere

Vis færre

Ingredienser

-
+
4 personer
3 dl kokosmælk
1 tsk rød karrypasta
1 spsk chilipasta (kan erstattes af tørret chiliflager)
1 dl piskefløde
5 spsk hakkede peanuts
2 spsk sukker
1 tsk salt
1 tsk citronsaft
Lav indkøbsliste
Fremgangsmåde Ingredienser

Fremgangsmåde

Kom 1/3 del af kokosmælken i en gryde med rød karrypasta og chilipasta. Bring i kog og rør sammen til en ensartet konsistens.

Tilsæt den resterende kokosmælk, piskefløde, peanuts, sukker, salt og citronsaft og bring i kog. Lad blandingen simre i 5 min.

Anretning:
Peanutsaucen passer til flere forskellige retter, og kan bl.a. servéres med kyllingespyd og spicy agurkesalat.