Kyllingebryst i ovn med squash

Nemt
30 min
 Den bedste og nemmeste omgang aftensmad til de dage, hvor det skal gå lidt hurtigt. Alle de fine ingredienser skal blot i ovnen, og så står man med en fantastisk omgang aftensmad. Jeg er VILD med det! 

Vis mere

Vis færre

Ingredienser

-
+
2 personer
2 kyllingbryster
2 squash, skåret i grove skiver
1 bakke cherrytomater
2 fed hvidløg, hakket
2 spsk olivenolie
Salt og friskkværnet peber
4 tsk. pesto
1 dl. mozzerella ost, revet
Lav indkøbsliste
Fremgangsmåde Ingredienser

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 200 grader.

Tag en lille bradepande og læg 2 kyllingebryster i midten af bradepanden.

Spred squash jævnt i den ene ende og cherrytomater i den anden.

Vend grøntsagerne i olie.

Drys hvidløg, salt og peber over hele bradepanden.

Hæld pesto i et jævnt lag over kyllingebrysterne og top med mozzarellaost.

Bages i ovnen i 25-30 minutter.

Lad kyllingen hvile 10 minutter før servering.