Syltede ingefær på glas

Nemt
15 min
 Syltede ingefær er mega let og mega blæret, og så holder de (næsten) forever i køleren! 

Vis mere

Vis færre

Ingredienser

-
+
1 personer
2 dl sukker
2 dl lagereddike
200 g frisk ingefær
Lidt rødbedesaft
Lav indkøbsliste
Fremgangsmåde Ingredienser

Fremgangsmåde

Kog sukker og eddike op i en kasserolle til sukkeret er smeltet. Skræl ingefæren, og skær den på et mandolinjern eller i meget tynde skiver.

Skold et glas med låg (f.eks. et gammelt marmeladeglas), og kom ingefær og rødbedesaft i glasset. Hæld den varme lage over, og lad ingefæren trække i mindst 1 døgn inden brug.

Den kan holde sig en månedstid i køleskabet.